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        品質保障
        -
        專業品質

        專業品質

        品質

        十萬級潔凈度車間,臭氧、紫外線空氣殺毒滅菌

        品質

        十二道生產工序保障產品品質

        品質

        四十八個攝像頭實時監控,中央監控室調控

        品質

        從原料進廠到成品出廠平均約需十四項檢驗程序,合格才能出廠

        品質

        二十八項食品安全管理制度,首席質量官負責制

        品質

        四項管理體系認證

        品質管控

        人——定期人員素質技能培訓

        1、文化認同:誠信精神、工匠精神、挑戰精神2、技能提升:首席質量官負責制,定期舉行食品質量安全培訓與考核
        機——先進機器設備技術保障

        1、意大利進口德拉瓦伊解凍設備:高濕低溫、鎖住營養
        2、全自動鏈式炸雞生產線:自動控溫、上色一致
        3、真空速冷隧道:快速降溫、減少細菌繁殖
        4、氣調包裝設備:氮氣鎖鮮、保障品質
        5、全自動殺菌釜:數控操作、自動滅菌
        料——嚴格原輔料包裝材料管控

        1、原料管理:定點屠宰并監督、嚴格的驗收標準、感官及理化檢測、供應商資質證件審查、農獸藥殘留檢測、小批量技術試驗
        2、添加劑管理:專賬記錄、專人負責、專店采購、專用工具、專柜存放
        法——健全的食品安全管理制度

        1、通過ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系雙認證 2、通過ISO14001環境管理體系、ISO45001職業健康管理體系認證 3、參與起草國家《扒雞》、《加工食品銷售服務要求?肉制品》兩項行業標準,已經實施 4、建立28項食品安全管理制度
        環——打造安全食品環境鏈條

        履行社會責任,提升公司基礎環境、生產環境、儲運環境及終端銷售環境,保障食品安全
        檢——嚴格的食品檢驗檢測流程

        1、嚴格的檢驗流程,完善的檢驗體制
        2、原輔料包材進廠檢驗、過程產品檢驗、成品出廠檢驗,平均每種產品需經過十四項檢驗合格方可出廠

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        柏坡紅餅:中式酥餅系列

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